凛＠大井町

どうにもココログでは使いにくいことが出てきたので、試しに引っ越し始めてみました。 しばらく二重生活してみます。 いつ見ていただいたかたはこちらへ…

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EX＠大井町

行けました！EXらーめん＠大井町。 肉のまえかわ横の路地（ナンジャタウンみたいなところ）入ってすぐ左。 お昼に伺いました。 ５人しか座れないカウンターなので大荷物もっては入れないなあ。 メニューはつけ麺の０１のみ。 麺の普通盛り２００g８００円と大盛り４００g（＋２００円で１０００円）しかない。 あと、大根、チャーシュー増し。 スープがすごい！ がつんとした味があり、「なんだろ？アサリかな？なにか貝類」と思いましたが、 なんとホタテがどっぷり入ってるのです。 仕上げに茶碗蒸しが付いてくるのですが、（それを麺が終わったらスープに入れて食べる） それにもホタテ入り。 美味しい！ 個人的にはつけ麺より、らーめん派なので、このノウハウでぜひらーめんも開発して欲しい！ つけ麺のスープ希釈してくれるだけでもいい！よろしくです。ギガントオイシス！ オーナーも話してて◎好感度高し！ ごちそうさまでした また行こう。

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ひろの亭＠駒沢

今日はほんとうは「あぶらっちょ」って過激な店名のお店目指しました。 ２４６走りながらチラ見して気になっていたのです。ところが近くでよくみると あぶらそば専門店とあり、メニューもそれだけみたいなのでパス。 信号までいって反対側の上り方面のひろの亭にしました。 夜はほとんど居酒屋のひろの亭。らーめんはレベル高いお店です。 呑んで食べる人のためなのか？？ 「らーめんだけでもいいですか？」と聞くと、問題ないとのこと。 キホンのひろの亭らーめんにしました。 澄んだしょうゆスープがおいしい。 魚介系でさっぱりいただけます。 開いてたりそうでなかったりする印象があるのでどうゆうルールで 営業しているか謎！

大勝軒＠横浜西口

有名な大勝軒ののれんわけなんですね。 実は本店にいくことなかったらーめん好きにはあるまじき私。 せめてこちらで感じだけでもと…。 らーめん食べました。 麺がデフォルトで３８０gはもの凄い。たっぷりはうれいしけど、麺も多いのであればスープも同じようにないとバランスが悪くなると思う。 …などと思ってたけど、スープまで２倍あったら底はみれなかったな。 美味しかった！次回はつけ麺にしよう！ つけ麺なら、最初麺だけ食べてからスープに移行すれば違って味わえるしね。 期待大！

まこと家@青物横丁

青物横丁駅近くで、品川シーサイドかわらは反対側のらーめんやさん。 家系です。 今日で今年１００杯めなので記念に行きました。（４月１４日ね） おいしい！ 今日も女性の方が作って仕切ってました。彼女のお店なんだろうか。 すごい！ １００杯目３８軒

らうめん しんか@蒲田

らーめんしんか〜！ とかいうと、 デジモンの進化シーンの掛け声みたいに チャーシューモン！ とか言いそうですが、あの佐野実さんのお店なんだそうです。 あっさりとこってりとありました。 自販機で左上がこってりだったので、レコメンドアイテムはこっちだ！と「こってり」 醤油、塩、味噌と選ぶようでした。デフォルトは醤油らしいのでそれにしました。 きゃべつが乗ったのが新鮮。チャーシューは花札位の二枚、メンマとキザミネギ。 香りがにんにく。 どれ食べても美味しい。 佐野実の看板出すのであれば、いまいち。 コッテリ度合いとか中途半端だし、にんにく臭いのもいただけない(ペーストにんにくみたいに感じた) ちょっと期待ハズレ。 やはり得意はアッサリだったのかな？ また行かねば！ 餃子とごはんがついて+100円のランチは素晴らしい。 次回はアッサリ醤油のランチで決まりだ！ 97杯38軒、

麺ごっつ＠青物横丁

品川シーサイドより青物横丁、旧東海道の立ち飲みやさん、麺ごっつ昼の部です。 今月はニラ肉みそらーめん。 辛くて濃い味は得意なんだなあ。 94杯37軒

のりや＠大井町

和歌山風らーめんとのこと。 とんこつしょうゆですが、独特の甘さがありますね。 厳密には和歌山のおみせではないらしいです。 和歌山らーめんに惚れ込んで、創った味らしいです。 すばらしい！さしあたってレプリカというところでしょうか。 完璧に再現されたレプリカは本物に匹敵するんだなあ。

北狼＠品川シーサイド

北狼＠品川シーサイドです。 今日はしょうゆとんこつの黒にしてみました。 辛かったり、カレーだとパンチ効くけどなあ。

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むあん@神楽坂

東西線神楽坂駅出てすぐ、赤城神社の入口にあります。
二回め、前はらーめんでした。
凄く好みだったので、今日は塩らーめん。
これもうまい！
さっぱりしていても、水っぽくない充実感あるスープに縮れ平麺。
チャーシューが肉々しいけど、ダメじゃない。
なかなか行かない店なので、思わずもう一杯いきたくなりました！
３時ごろでも開いてるのもありがたい。
次はいよいよ霜降りチャーシューつけ麺にしたい！

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居酒屋満月＠横浜

雨の横浜でお昼行きました。
吉村家、吉村家といいながら土砂降りの中前まで行くと、シャッター下りてました
。
張り紙してあって営業してない様子。とほほ
予定変更！横浜駅ヨドバシカメラの裏、居酒屋満月。
どうみても居酒屋。しかし昼はラーメン屋さんなのです。
とんこつに醤油がはいったスープに平ちぢみ麺。
ちょっとラード油臭いけど、それ以外はなんのとっかかりもないらーめん。
キャベツが入るとオリジナリティ立つのだろうか…。
　

柳屋＠用賀

大牟田ラーメン柳屋です。
基本は豚骨ラーメンです。
今日は煮干ししょうゆらーめん750円
いつものこってりとんこつと違って煮干しの香りがぷんぷんのスープ。
麺もこれ用の太麺です。チャーシューも九州とんこつにありがちなパサパサチャーシューではなく柔らかくて美味しい！
味玉の半分もはいって彩りも充実。食べて良かった。
と、ここまでは良い。
でもせっかくの柳屋はがっつりとんこつで行きたい気持ちになるから
葛藤あるな。と思い、ふと思った。
とんこつでは替え玉するくらいだから、大した量ではないのではないかと…。
しょうゆととんこつ塩をダブルでトライ。
しかし、これは辛かった。しょうゆがけっこう量あったからなあ。
さらりといけるはずのバリカタとんこつは最後の追い込みに苦労しました。
荒行しちゃいました。ま、美味しいからいいんだけどね。

屯ちん@池袋

背油とんこつ有名店
２時ともなると待たずに入れます。
とんこつしょうゆに背油浮いた基本形をいただく。
並み麺120gとしましたが中200gでも値段変わらないのは良心的。
でもコレステロールが高めで白血球が少ないオイラは並みで。
いつも思うけど、懐かしい！インスタントラーメンのオリジナルはこれなんだろうな、なんてかんじます。
普通なんだけど、普通であることの価値を感じさせる。
ご馳走様でした！

支那そば銀節屋@自由が丘

らーめんいただきました。前食べてすごく美味しかったので久々に寄りました。終わりが夜10時位までなので、帰りにフラりと寄るとやってないこと何度かあった片想い店でした。
そんな気持ちの盛り上がりもあって食べた印象は
なんだか昔食べた時程だし効いてない気がした。
普通にうまいけどパンチが落ちた感じ？
昼と夜で違うスープなのかな？
今花粉症だから自分の味覚がダウンしてることもあるかもしれない。
近所再トライだな。
同窓会で、好きだった子が期待した感じでなかったけどそれはそれで好きは好きみたいな(^_^;)
早く花粉症おわらないかな。
店名銀節屋でなく銀節やでした。訂正！

麺屋ごとう@池袋

昼行きました。
大勝軒のOBらしい。
しかしつけめんでなく、らーめんにしました。サイズは中。
たべがいありますね。
だんだん延びてくるのがわかる。つけめんがベストなのかもね。
次回はつけめんだ！

さちろう＠深沢

二回めです。
飲み屋兼らーめんやさんの小さなお店。
しょうゆが美味しかったから今日は味噌かな？と思ったけど、
ぎりぎりで黒しょうゆの張り紙をみつけてそちらに。
たまりしょうゆの細めんとあった。
来てみると、ニンニクのかおりぷんぷんの甘いしょうゆらーめん
でした。
ここはやはりデフォルトのしょうゆだな。
あ！味噌味噌。次回は味噌だな。

まこと家@青物横丁

品川シーサイドより青物横丁越えてすぐくらい。
正統派吉村家継承店。
とんこつしょうゆです。
ほうれん草は載らない。
ネギ味噌もあるけど基本はしょうゆ。
硬めでいただきました。
味も濃いめ量少なめ。
女性が麺茹でたり仕切り入れてるわりにパンチのあるらーめん。
日曜日もきっちり営業してくれてうのはうれしい！
これからもよろしくです！

はやし@渋谷

マークシティのやや246寄りの裏にあるけど昼は行列になる有名店。
久々に食べました。
麺を丁寧に畳んである盛り付けは綺麗。
スープはトンコツ醤油ながら、ダシも複合に効いてやりすぎず主張する。
チャーシューもうまい！
トロトロで肉の味がきっちりしてて、肉臭さはない。
う〜ん、美味しい。

蔵前家＠寿町 田原町 もしくは 蔵前

今日は浅草だったので蔵前家。
月曜休みだった記憶があって不安だったけど営業してました。
良かった！
いつもの堅めとキャベチャー。
ややあぶら強めな感じがしたけど結果オーライ。
美味しくいただけました。
青物横丁にまこと家あるから家系はいいかな？と思えないほど
違う解釈。それぞれで一つのカテゴリーなんだと再認識。

麺ごっつ@青物横丁

麺ごっつ＠青物横丁
品川シーサイドと真ん中くらいでしょうか。
東海道沿いです。
今日は看板メニュー黒ごま坦々麺！、しゃけかけごはんがついて７５０円は嬉しい！
甘辛くて美味しい。
最初はそう辛くないか？と思ったけど食べ終わる頃は汗出て
ました。
看板メニューだけに力入ってますね。

永楽＠大井町

焦がしネギ油が、どろろとのった醤油らーめん。
しかもゆでもやしもたっぷりのっててうれしい。
真っ黒なスープは思った以上に薄味だった。
むしろ水っぽいくらい。
餃子とビールを飲むのもこの店のスタイルらしい。
お客さんが切れないのがすごい。
でもタバコ客がいるからなあ…

風＠本所

美味しい。
いつもの九条ねぎらーめん。
しょうゆの香りと、ほんのり甘いスープに、生姜の効いたチャーシューまではふつうらあめん。
カップ一杯の九条ねきがはいると香りが追加されてぶっちぎりになります。
お昼には白いごはんもつくので、それらをおかずに掻き込みます。
う〜ん幸せ！城南にもお店出してお欲しい！

慶錦閣＠品川シーサイド

慶錦閣という中華やさん。
どっちかっていうと定食やさん。
ワンタン麺とチャーハンのランチ８００円をいただきました。
麺は品川の丸山製麺の加水麺とあるように、コシのある太麺でした。
スープは鳥ガラにしょうゆ。
63杯27軒

砦@渋谷松見坂

一風堂さんからの独立組のとんこつやさん。
久々に行きました。
オープンして7〜8年弱でしょうか、当時がそのままっぽいのも嬉しい。
そしてやっぱり旨い。
獣臭くなくこの味だしてるのはさすが！昔の一風堂はこんな感じだつた。
クリーミーなとんこつ。細麺堅めでするりといただくのが好きです。獣臭くなくこの子チャーシューこんなにとろとろだったかな？それも嬉しい！
ややにんにくの香りあるので、テーブルにある生にんにくをズカっと握ってさらにパワーアップ。
旨い。
クルマのときでないと行きにくいのが難点。

渋谷三丁目らあめん@渋谷

とんこつらーめんやさん。
ロゴの感じが経堂の英に似てるが関係あるのだろうか。
今回は白らあめん。
他にもマー油の黒と辛みその赤がある。
きゃべつとか明太子があるので次回はやってみたいな。
あ！わり箸のとこに英と姉妹店って書いてあった！
やっぱりね。
スープのお味は臭くないのにとんこつ再現の良い仕事だな。
麺もややかたででてきて◎
経堂までいかなくてもここで食べられるのは助かります。
渋谷で正統派とんこつは唐そばくらいしかなかったので
選択支が増えてうれしい！

北狼@品川シーサイド

二回目です。
この前は白(とんこつ)だったので、今回は赤(辛あえめん)としてみました。
具が載った麺にカレーのサーバーみたいな器からちょっとスープかけて食べるスタイル。
珍しい。
辛くなくていいんだけどな、と思ってたけど、赤以外は黄(カレー)と更に素材感離れるから赤にしてみました。
麺側には唐辛子パウダーとゴマ油が入ってて美味しい！
スープがちょっと酸っぱいのと、麺だでろでろなのでオイラのらーめん感とは離れるけど韓国屋台ファーストフードみたいなイメージとすると好きな部類に入りました。
つけ麺だと、やや高めな事多いですが、どれも750円

麺ごっつ@青物横丁

旧東海道にある立ち飲みやさん。昼はらーめんやさんです。
２月のオススメ『とろたまらーめん』にしました。
立ち飲み店ゆえ椅子は五脚くらいであとは立ち。
しょうゆらーめんに山芋のおろしたのと卵を落としたものらしい。混ぜごはん付きで750円はありがたい！
甘い味はあんまり食べたことないスープです。
しょうゆらーめん自体がそうなのだろうか。
ちょい業務用おろしニンニクの香りが強いか？
タイで食べたらーめん(みたいなもの)に近い感じがした。
坦々麺がウリな店みたいだからそれには向いてるかも。
次回こそ食べてみよう！
57杯24軒

七志とんこつ＠渋谷

七志とんこつ。久しぶりに行きました。
昔は青葉台にしかなくて、タムタムを自宅に送って帰りにいったもんです。
渋谷にできて（宮益坂）うれしかったけどその後行かなかったなあ。
今回は道玄坂店です。
なんとなく1階のしめをやってる感じのホール（っていうのかな？囲いの中）にいる
人が感じ良くなかったなあ。なにか悪いことしたかな？
普通の七志らーめんとしました。
マー油の香りと昆布のキレッパしがうれしい！
スープの最後の切れ味がまったりとしてるのは何なんだろうか？
非常に気持ち良い味ですね。
いつもスルーしてたのがもったいない！
でもあの人じゃやだな…昼行こう。

満天らーめん@水天宮

箱崎ロイヤルパークホテルと水天宮の間。自家製麺と豆乳スープのらーめん。
満天らーめん550円です。
なるほど豆乳。でも青臭い心配はなかった。あっさりいただけます。
パンチがないと思いきやそこはニンニクの仕事。
珍味だねぇ。
ご馳走さまでした！

美学屋@木場

木場は激戦区ですね。永住したい！
家系もあるしチェーン店も充実。個人でがんばってるお店も多いし！
美学屋は家系ではなく、澄んだスープに綺麗に麺をセットする見た目も美しいらーめんです。
店舗は喫茶店かバーを改造したかのような市松模様のイカス床。
塩らーめん650円
なんだか洋食のコンソメスープとかのような透明感と香りです。甘い味は野菜の旨みかな。
きっちり畳んだ麺もしっかりしてる。
美味しかった、次回は醤油だな。

武骨@渋谷

帰りにフラりといきました。渋谷では良くいきます。
さっと座れましたが、ラッキーだったみたいで、すぐ10人位ならんじゃいました。危ない危ない。
いつもつけ麺なのでかけそばをチョイス。
作るの見てましたが、かけの時は湯切のとき掛け声がでます！
普通の武蔵とは味が違うけど、これも普通に◎です。
個人的には香りとられるので胡椒より一味があうかな？と感じました。
次回忘れなければ持参してみよう！
49杯２０軒

味香美(みかみ)@大井町

駅前の映画のセットと見間違わんかの飲み屋街を抜けてやや開けた道沿い。
はす向かいの肉のまえかわの立ち飲みも惹かれる！
餃子や焼売も美味しそうなお店。
カウンターだけの小さな店ながら窓があり明るい感じ。
基本の赤味噌らーめんにしました。
野菜とひき肉炒めてスープを作る札幌スタイル。
さらにチャーシューがのる。
基本メニューも味噌。
周りでは大盛にしていたけど、オイラには普通で充分。
とんこつベースに野菜炒めがのりました！
コーンも懐かしくて◎
脂っこくないのでバターも行きたくなる。

ラーメンよ志乃@海浜幕張

駅前ビルのフードコートっぽいとこのらーめんやさん。
定食とのセットがお得らしい。
半チャンらーめんには普通の醤油らーめんがつきますのでそれにしました。
海浜幕張は店がなさすぎ。
働いている人はどうしてるのだろうか？
ふと、疑問に感じました。

開らーめん@海浜幕張

初トライ！
中華定食もあるらしい。
店は広くてファミリーが多かった。日曜日昼だからかな？
お酒も沢山あるので夜は飲み屋化するのでしょうか。
中華そば、開らーめん、札幌味噌、坦々麺とつけ麺があった。
中華と悩んで皆が開らーめんみたいなので決めました。
こういう中華定食屋さんだと、スープも一緒なのあるじゃないですか。(それがダメじゃなければ良いけどなかなか巡り会わないので)
やはし流行りの『餃子は自家製』告知ありそそられるけど我慢。
味は甘くてさっぱり。背油あってもさらりといただけました。

大喜@湯島

久々なので、基本の醤油らーめん750円
スープと麺の組み合わせが良いですね。やっぱり好きだな。混んでなければ最高なんだけど。
鳥の油がぷんぷんとして食欲そそられます。
具のカイワレ大根が今や懐かしい味ですね。
半熟卵ものるから見栄えも良いし、満足感もある。
ファン多くて当然か。

すずらん@渋谷

いつもつけ麺だったので、きょうはらーめんにしました。
醤油でまっすぐな細麺が入ってます。
麺は歯応えあって小麦粉の味します。つけ麺では卵の甘い味したのですが、太さでこんなに違うとは！
スープは鳥だしでクリアな醤油。つけ麺の濁った豚と違ってきりりと美味しい。
しかしいつも並んでますよね。
１２時10分前くらいだとすでに１０分は待つね。それをなんとかして欲しい。

幸龍@大井町

黄龍(味噌)らーめん750円
化学調味料を使わない志はこってり味噌にも通じていた！
初めに鰹の香りが立つ味噌らーめんは初めて！
しゃきしゃきのたまねぎなどの野菜も良い。
にんにく盛りをすすめられたから次回はソレだな。
また、どんなに混んでも一つずつ作る姿勢も素敵だ。

つけ麺にもトライしたい！
３８杯１４軒

一力@宇都宮馬場町

農薬餃子事件のせいで、風評被害で餃子が煽り受けてると聞いた。っつうことは行列の餃子店が空いてるに違いないと思い宇都宮にきました！
二荒山神社のふもと、赤門通りのみんみん餃子に行ってみました。
しかし甘かった。
やや短いけど、行列でした…残念。

じゃ、らーめんやさん探そうと大通りを東武方面に歩き見つけました！
一力らーめん。
新装開店の花出てました。
旨塩らーめんと餃子。
570円は安いな。
とんこつで美味しい！
餃子も宇都宮餃子らしく野菜たっぷりでさっぱりいただけました！
やっぱり餃子のレベルは高いな。さすが宇都宮。
どっかで聞いたことあるよな〜と思ってたけど帰りにレジの所に貼ってあった本店の案内を見て思い出した！環状線と栃木街道の交差点近くのお店だ。
入ったことなかったけど、普通に美味しかった。

弁慶@浅草

今日は検診で浅草に行きました。
無事（？）終わったあと雪の中、弁慶に。
この一週いろいろ飲み食い我慢してたからいいか！
結果はどうせ一ヶ月後だ。
味噌らーめん。
ガツンといきました！
パンチが効いたランチになりました。うまい！
もやしと背油とニラがどわぁ〜っと乗ってるのは圧巻！
餃子が手作りと強調されててそそられたけど、
バリウム二杯で腹パンパンなので断念。次回こそ！

たつみ＠用賀

用賀で大好きなお店。
家庭的な感じも気に入ってます。
今回は久々なので塩ら−めん。
鶏ガラスープが飾りっけなくて好印象。
麺もやや太めで柔らかいけどシコシコするもので◎
醤油には卵が付くんだけど、もやしがどんと乗ってる。
美味しい！良席で餃子頼んでるのを見て次回は頼もう！
餃子好きにはたまらないポイントが発見できました。
この餃子に逆風のなかみんながつがつ食べてた！
話は違うけど、宇都宮大丈夫かな？
中国のいいかげんな品質管理のおかげでとばっちり
受けてたりすると気の毒。
でも空いてるのであれば、ひょっとして人気店みんみんとか
並ばないで食べれるかな？？そう考えると中国人ワーカーの
謀反に感謝。
よ〜し来週行こう！！ガツンと食べたいし。
２６杯１１軒

昌平@西新宿

高層ビルから道挟んであるつけ麺やさん。定食/炒飯もあるからどっちかって言うと中華やさんかな？
とりあえず初めてだからつけ麺の何もなしにしてみました。
普通に美味しい。
580円だからコストパフォーマンス◎
ただし残念なのが禁煙でないこと。（後で分かったけど11〜15時は禁煙らしい…。）
場所柄か、昼間からビール呑んでタバコすうオヤジたちがいて、味半減。
もったいないな。残念
23杯10軒

蔵前家@寿町(田原町)

今年最初です！
ちょうど忙しい時間に行ってしまった！すみません。12〜13時は待っちゃっうね。しかたないか。
キャベチャーつまみながら、硬めでガツンといきました。
個人的には家系では一番だなあ。
厳密には六角家の分家らしいけどオリジナルは未食！
いかんな、近々にトライせねば。
19杯9軒

のりや@大井町

来ました！本店。
東京駅ではお世話になりました！
和歌山風らーめん。とんこつしょうゆがイカシます！
東京駅よりメニュー大井町おおいか？
味はお約束のどろりとんこつしょうゆ。
東京では個性的であると思う。
頑張れ！18杯8軒